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春節記憶

時間:2020-05-14 17:14:37 | 作者:平楚宸

大概每年最歡快的日子,就屬過年了吧,而春節也是我最喜歡的節日,從小到大,一直盼望著過年,盼望著春節,在我的印象里,每一年的春節都是充滿歡樂的,只不過這歡笑聲中卻藏著不一樣的故事。

2008年,我7歲。

十年前的我還是個小孩,不懂得每年來的那些親戚都是些什么關系,像個小貓一樣躲在大人身后,怯怯地露出小腦袋,生怕被“揪”出來,在眾目睽睽之下對著“陌生人”說著吉利話,雖然會收到紅包,但那時懼怕當眾拜年的尷尬和認生還是免不了讓年幼的我緊張一番。

那時的我喜愛春節,并不愛這種大場面,我只是覺得酒桌上的推杯換盞和那些“陌生人”的問話讓我感到窘迫,也許還是年紀太小的緣故吧,想起來那時的我看著大家開懷大笑的場景,自己只有默默吃飯,點頭回應,我不懂那時候的熱鬧,更不懂那些“陌生”的熱情關懷。那時的春節,真正給予我快樂的,只有煙花。

我總也忘不掉除夕夜那漫天煙火閃耀夜空,無數多彩光芒劃過黑暗的夜,開出許多“花兒”來。十一點左右,爸爸,姑父,哥哥和我一起下樓,開車到前面的街道口,從車里搬出買好的煙花,我不敢點炮仗,這種技術活都是爸爸和姑父來,我和哥哥站在一起遠遠的看著,眼神里滿滿的激動與興奮。抬起頭,便看得那些綠色的,藍色的光芒從一個點舒展開,有時還金燦燦的,絢麗奪目。我最喜歡看著幾個煙花同時被點燃,一邊看那焰火,一邊在心里許愿——哥哥說,煙花綻放時許愿最靈,許愿結束,焰火也燃盡了。聽爸爸說,那時的我最開心了,一直笑著,真是可愛,F在想起曾經,也覺得童年時光,天真無邪,不諳世事,最是純潔質樸。

待到也聽完鞭炮噼里啪啦響完,便是我和哥哥手里拿著小煙花,看著那光散開,最后燃盡,F在的我不覺得這有什么樂趣,但那時候的我就喜歡拿著一支煙花,看著明亮的焰火,再轉個圈,畫個圓,心里面仿佛也燃著一支焰火,開著一朵春天的花。

回到家,剛好能趕上零點倒計時。迎來新的一年,春節最快樂的時光也結束了。都說小孩子最喜歡過年,于我而言,那漫天焰火便是春節里最歡愉的時候了。向遠望,夜空依然明亮,比星光更璀璨,沒有哪一晚的夜空比除夕夜更加好看——火樹銀花,燈火通明。在熱鬧的炮仗聲里,我許下自己新年的愿望,隨那煙花綻放。

7歲的我愛那“爆竹聲中一歲除”的春節,不去管那些令我擔心害怕的拜年串門的規矩,我只單純而執著地愛這一晚繽紛耀眼的天空,仿佛那盛開著的煙花是我的一整個童年。

2013年,我12歲。

五年前的我已經不會像從前那般愛那七彩的焰火,隨著我的長大,爸爸和姑父也都老了,沒有人愿意下去放炮,我只能守著窗戶看窗外的焰火,看別人家的煙火。我不再像從前那樣對著煙花出神,而每年春節最令我期待的,卻是年夜飯。小時候的我飯量小,吃不了很多便吃飽了,更多留意于那些點心,飲料一類色彩繽紛的食物,而每次第一個離桌的,肯定是我。

長大以后,飯量大了,可能對食物的期待也更勝從前了吧。年夜飯總是由奶奶親自主廚,各種肉類都提前備好,年夜飯用的青菜奶奶也會親自查看一番,對于春節,老人們可是最上心的。當時的奶奶已經七十三歲了,為了除夕的年夜飯,奶奶不讓媽媽和姑姑插手,其一,奶奶的廚藝是全家里最棒的,燉肉,炒菜,都是極好吃的;其二,春節可是最重要的節日,不把年夜飯做的好吃,春節過得便不算完美。

我最愛吃的,還是奶奶做的土豆燉牛肉。牛肉爛而不松,夾起來還是整塊的,但是只用牙輕輕一咬,肉便松散開來,醬汁隨即流至舌尖,口感飽滿,卻不膩,醬汁既不咸,又回味醇厚。這種味道,就像冬天的松樹立于寒風中,任由北風擺弄樹枝,根莖卻自穩重挺拔。再夾起土豆,嘗一口,只覺舌尖還停留著牛肉味,卻又與土豆的綿軟融為一體,此時需用小口細品,方能嘗出其中韻味。土豆容易吸油,但是奶奶做的土豆,事先炸過263作文網www.yzdijia.com,因此表面還停留著一層金黃,即便與牛肉在一起燉,卻只吸收其中香味,不使牛肉的油膩侵入其中,這便是奶奶做菜的精妙所在了。

當時的我差不多整頓飯全吃的是土豆燉牛肉,奶奶看著我和哥哥不停地夾,也開心地笑起來,臉上的皺紋縱橫深淺,都隨笑聲收展,倒像是一朵耐看的煙花。晚上圍坐在電視機前,奶奶還問我們說:“吃飽了嗎?牛肉好吃嗎?”看著奶奶一副認真的樣子,眼神里都是滿滿的期盼,我也認真地回答:“可好吃啦,我吃了好多呢!”奶奶笑著點點頭,那一刻,她也像個孩子,那么容易滿足,容易快樂。

12歲的我愛那充滿年味的春節。年味,不單單是年夜飯桌上的佳肴珍饈,更是奶奶親自下廚,蘊含著奶奶的愛的一碗“土豆燉牛肉”,那是家的味道,一直被我的味蕾珍藏,時時回想品味,依然溫暖而深沉。

2018年,我17歲。

現在的我,已經很難嘗到奶奶當年的手藝了,奶奶年紀大了,沒辦法像從前那樣一個人做上一大桌子年夜飯。年夜飯是由媽媽和姑姑準備了,奶奶也會進廚房指導著燉肉的工序,也想盡量還原曾經的味道,但是吃起來的時候,我再也吃不到從前的味道了。我把牛肉含在嘴里,希望能多品出一點奶奶的味道,但是略咸的湯汁讓我忍不住吞了一口白飯。我知道,奶奶的味道,永遠停留在記憶里了。

今年的春節,沒有煙花,沒有炮仗,除夕的夜是那樣寂靜。街上車很少,只看得見遠處的燈火,路旁的樹。北京禁放煙花,街邊賣煙花的小攤也消失得無影無蹤。轉過街角,我還是看不見一絲年味,仿佛只有漸少的車輛和行人告訴我春節真地到了。

吃過年夜飯,我沒有聽見一聲炮仗響。向窗外望去,只有黑夜和枯枝,偶爾看得到幾輛車。我看著春晚的小品,卻笑不出聲,也許看了這些年的小品讓我的笑點也升高了。我有點遺憾和失落,也許是因為這些勾起了我童年的回憶吧。

過了除夕,初一要去親戚家串門,我已經不是個小孩子,幾年前我開始跟著爸爸媽媽一起去拜年了,今年也不例外。

我的姑太太是我爺爺的姑姑,老人已經九十六歲高齡了,我還記得去年她能叫出我的名字,見到我那種開心和歡快,目光里盡是溫柔和憐愛。她眼睛很小,瞇起來更顯得她是那樣慈祥。今年再去看望她時,她已忘了我的名字,一臉的迷茫,卻透露出些許驚喜,爸爸和姑姑努力幫姑太太回憶,她終于記起來了,她又笑了,還問了我們的近況。

我也陪著長輩們說了會兒話,說著過年的吉祥話,也說一些我在學校的見聞。我看著姑太太已經布滿溝壑的臉,雙手也被歲月的風霜刻下了深深的印痕,可是她的神態恬靜安穩,絮絮說著她與我爺爺小時候的故事,心里也感到寧靜與親切。他們在風雨飄搖的年代雖然艱苦,卻留下了一生里親人間最美好的回憶。爺爺生前也常與我講起舊事,爺爺講得生動,我想象不出當時的境況,可我就是喜歡聽。

今年,姑太太還說了一些更為久遠的故事,講起我的曾祖父,提及她與哥哥的一些事情。她說不清所有過于久遠的細節,但那些留有記憶的地方,她卻印象極深——當年在前門大柵欄開藥房的故事——也許往事會隨著光陰流逝而漸漸消失,但有些印在心底的往事,越是久遠,越是在歲月的深谷中閃爍著光芒。那些往事,都是姑太太所懷念的過去,是她念念不忘的回憶,是她心底最柔軟的珍藏。

17歲的我,不再害怕去親戚家拜年了,聽自己的親人訴說往事與近況,聊聊家長里短,便是一種幸福。我喜歡過年,更喜歡與家人一起,感受團聚的喜悅,我也明白了酒桌上那些開懷大笑,不過是提到了那些如歌的往事或是找到了曾經珍貴的相片,說一些我們孩子輩的趣事罷了。

曾經的春節已經成為記憶,我真希望屬于春節那份獨特的“團圓”氣氛能一直延續,別讓最后的一點“年味”成為未來的奢望。

大年初二的晚上,依稀聽到幾聲炮仗的聲音,我驚喜地打開窗簾,卻只看到燈火通明的樓宇,兒時的歡樂再也不會回來了。

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